江夏区市场监管局严把节日食品安全关

2021-09-30 22:49 来源: 江夏报
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  江夏报讯(通讯员 田勇)近日,江夏区市场监管局开展节前双随机抽查和节日食品安全专项检查,加强节日期间食品安全监管。

  针对节日食品消费特点,该局对月饼、乳制品、糕点、生鲜食品、冷冻食品、肉制品、保健食品、酒类等进行重点监督检查,从食品经营主体资质、进货渠道、采购票据留存、食品标签标识、保质期方面进行检查。对照食品标签标注的贮存条件,对经营场所卫生环境进行查看,并督促食品经营单位负责人、工作人员落实相关食品安全法规制度,规范经营。

  在餐饮方面,该局以商圈、婚宴酒店场所为重点,检查食品原料进货查验、食品相关产品索证索票、食品贮存、从业人员健康管理、场所环境、设施设备、加工制作、餐饮具清洗消毒、节日期间餐饮食品安全突发事件应急处置方案等食品安全措施落实情况。同时,要求各经营单位做好扫码、测温、消杀、戴口罩、“一米线”等防控措施。

  责编:吴吟溪

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