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“江夏光明茶”上新了

2022-04-07 22:27 来源: 江夏报
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  3月30日下午,记者来到位于江夏区山坡街的武汉山坡湖茶山茶叶公司生态有机茶基地。放眼望去,映入眼帘的都是满山的绿意,一垄垄的茶树错落有致铺开,不远处就是湖光美景。近看,茶树上长满了新的嫩芽,一颗颗泛着翠绿的新芽像是待放的花苞。基地里40多名工人正在忙着采摘茶叶,大家身上挂着竹篓茶袋,穿梭于茶树中,手指翻飞,娴熟地轻捻茶树上新冒出的嫩芽,一派明前茶开采的热闹景象。

  茶农采茶忙

  “这片茶园种的是有机生态白茶,只采摘一芽一叶,人工采摘费用就要50元一斤,还要挑选分拣,差不多5斤鲜叶才能制作1斤白茶。”公司负责人韩英胜告诉记者,采摘下来之茶需要摊晒,或利用热风使茶菁水分适度蒸散,搅拌后摊平放置。经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等工序后,新鲜的白茶才制作完成上市。“一品江夏光明茶,山水灵气丹田游。说的是我们的茶汤鲜爽、唇齿留香、提神清心。”韩英胜说。

  “我们的茶叶基地位于天子山、梁子湖、山坡湖交汇处,山水相映、风景秀丽、气候宜人,吸山水之精,呐云雾之气,特别适应茶叶的生长。”韩英胜介绍,茶树经过一个冬天的积累,在春天刚刚萌芽的时候,氨基酸含量高。明前茶因受虫害侵扰少,芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美,是茶中佳品,并且由于清明前气温普遍较低,茶树发芽数量有限且生长速度较慢,加上在采摘方面有很严的要求,所以明前茶产量较少,于是有“明前茶贵如金”的说法。

  手捧新嫩茶叶

  韩英胜介绍,该公司拥有生态茶园300余亩,可生产绿茶龙井、黄茶郁金香、安吉白茶、红茶金俊眉等品类,并通过提供茶叶采摘、修剪管理等岗位,带动周边村民致富,助力乡村振兴。

  江夏区山坡街有关人士介绍,光明茶在江夏盛名在外。上世纪70年代,当地村民采取作坊式经营,用柴火烧制茶。改革开放后,为适应市场的发展,茶农把本地近百亩的老茶树逐步改种优良品种。

  现场称重收购

  此后,光明村许多作坊式茶农都新建了现代化的茶厂,增添了半自动生产作业流水线,极大提高了生产效益,提升了茶叶的感官品质,同时还保留了原来的作坊式生产方式,光明茶不仅走出江夏,而且在省内叫响名气。

  记者了解到,《武昌县情》(1986-1990)记载,从1986年开始,山坡光明茶场生产的绿茶连续多年荣获省优产品,畅销全省各地。2006年,在当地政府的支持下,山坡街光明村成立了武汉市江夏区山坡街光明茶叶协会,会长由韩英胜担任,并申请了“江夏光明茶”品牌。2018年2月,“江夏光明茶”获得国家农产品地理标志认证。2019年,被授予第七届世界军人运动会军运村茶叶供应商。

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